Prosciutto crudo je nejrozšířenější varianta sušené vepřové šunky. Vyrábí se pouze z kvalitního vepřového masa, které je nejprve několik týdnů až měsíců naloženo v soli, poté zraje ve speciálních sušících prostorách tak, aby bylo dosaženo optimální chuti a konzistence.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář