Velikost oliv Gordal umožňuje, aby byly ručně plněny celým stroužkem česneku. Tato velká pevná oliva se skvěle hodí ke svačině, do těstovin nebo jako fantastický předkrm.
Nejsou to obyčejné olivy, jsou to vlastně mini tapas. Tato kombinace vytváří perfektní kontrast ovocné chuti oliv Manzanilla a chuti křupavých španělských mandlí.