Barbera d´Asti

Červené víno charakteristické nádhernou rubínovou barvou s granátovými odlesky a vínovým buketem.

Chuť je suchá a plná; doprovází pečená masa, zvěřinu a stařené sýry.

Doporučuje se podávat při 16/18° C a láhev otevřít alespoň dvě hodiny předem, aby víno „dýchalo“.

Odrůda hroznů: Barbera 100%

Kraj: Piemonte - Itálie

alkohol:13,5 %

Barva: Granátová s fialovými odlesky

Vůně:Intenzivní a harmonické teplo. Pronikavý, charakteristickýChuť:Suché, ovocné, plné a kulatédoprovody:Pečeně, zvěřina a první chodyProvozní teplota:16-18 °CStárnutí:Opilý mladý do 5-6 letPřízemní:Střední textura, marlyVystavení:JihovýchodníNadmořská výška:500 mPrůměrné stáří vinic:15 letHl/Ha:67Vinifikace:Drcení, fermentace a macerace při 26°C, jablečno-mléčná fermentace, zrání na kalech 1 měsíc a 6 měsíců v ocelových kádích plus 2 měsíce v láhvi